最近正式展開在家育嬰的生活

沒時間外出吃好料,加上疫情緣故

幾乎都在家中料理比較多

這時候選擇好食材就很重要

頂級極鮮「究好豬」松阪肉片&高粱酒香腸是最講究的好豬肉

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選用台灣頂級豬肉製成

並且為高檔餐廳指定用肉

新鮮且高級的食材只要簡單料理

在家中也可以秒變身美女大主廚

煮出如高級餐廳美味料理

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簡單煮究好吃,選用頂級極鮮究好豬

我也能一秒變大廚

因現在成為家庭主婦,成為家中「廚藝掌門人」

除了要顧好家人們的胃

更希望能夠吃的安心又健康

究好豬是第一家獲得雙潔淨標章的豬肉調理食品

加工製程簡單,堅持八大不添加

為的就是給消費者最好的

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頂級極鮮「究好豬」松阪肉片

 

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松阪肉片使用真空密封包裝

收到冷凍包裹直接放置冷凍保存

要料理時再用流動水流解凍

打開包裝松坂肉片已切成片狀,方便烹調

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松阪肉片取自豬頸靠近下巴兩側部位

一隻豬僅有兩片,稀少珍貴又稱「黃金六兩肉」

究好豬的肉片色澤油花真的很美

粉紅色的肉片加上斜面的白色油花,看了就很療癒

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許多中高檔餐廳不乏有松阪肉料理

包含香煎、蔥爆、燒烤或是火鍋涮肉片等料理方式

是不少饕客們的最愛

究好豬本身食材就很高級

我想保留它的原味

所以松阪肉片和香腸都以乾煎的方式料理

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松阪肉本身富含油脂

所以平底鍋只要放少許橄欖油

小火煎至熟透就可食用

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煎熟的究好豬松阪肉片呈熟透色澤

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品嘗肉質細緻Q彈且嫩脆爽口

細膩的油花與鮮嫩的口感,油花鮮甜均勻不油膩

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松阪豬煎完沾胡椒鹽就很好吃了

或是可以添加自己喜好的蔬菜

將松阪肉片切塊拌醬油及蛋白熱炒

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在加入小黃瓜炒拌後即可起鍋

肉質依然甜美有彈性

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頂級極鮮「究好豬」高粱酒香腸

 

烤香腸是許多人記憶中的國民小吃

不管是在熱鬧的夜市、廟口,還是出現在溫暖的家裡

都是從小吃到大的好味道

究好豬高粱酒香腸使用真空密封包裝

包裝上都有請清楚標示內含成分及營養成分

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一個包裝有5小條香腸

密封包裝放在冷凍庫也可以保存較久

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香腸以肉丁取代絞肉,口感完勝一般香腸

完美肥瘦比例,充分吸收58度金門高粱酒

搭配天然豬腸衣,酒氣香醇

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料理時可以先蒸過後再煎

或是小火直接煎至熟透即可食用

因為有高粱酒煎烤時要注意噴汁

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煎過後的香腸表皮焦化,讓香腸外表的顏色變得深紅漂亮

煎完後廚房整個香氣四溢

咬下一口是會爆汁的香腸

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香醇多汁且煙燻口感,吸收58度的金門高粱酒

色、香、味俱全,滿足渴望古早味的味蕾

酒味滿濃厚的,瘦肉偏多,較少肥肉

肉質不油膩,吃起來較無負擔

很下飯的好菜色,會讓人味蕾大開

在家即使不精廚藝,丟烤箱或氣炸鍋也能輕鬆品嚐

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究好豬的豬肉經過嚴格把關,自然鮮甜

不用特殊調味,不用繁複工序,簡單煮「究」很好吃

不只是容易取得的頂級豬肉,簡單煮就能夠吃出精緻感

即使是料理小白,不常下廚,也不用感到徬徨害怕!

在家也能自己輕鬆搞定高級料理

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頂級極鮮「究好豬」松阪肉片&高粱酒香腸

國民美食&高檔料理一次GET

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