目前分類:懶人食譜 (58)

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最近正式展開在家育嬰的生活

沒時間外出吃好料,加上疫情緣故

幾乎都在家中料理比較多

這時候選擇好食材就很重要

頂級極鮮「究好豬」松阪肉片&高粱酒香腸是最講究的好豬肉

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我一直都很喜歡黑豆桑的醬油

最近黑豆桑也有推出新品為古早味甕底醬油

前陣子剛好在MOMO社團看到看到有人在詢問

黑豆桑新商品古早味甕底醬油的味道如何

我也滿好奇的,身為黑豆桑紅金及黑金醬油的愛好者

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松露一直是蘊藏珍稀的寶貴食材

我只有偶爾去高級西式餐廳吃到過

平常真的沒有什麼機會可以品嘗

而廣紘國際官網上就有販售松露製成的義大利麵醬

想在家中自己煮個豪華美味黑松露義大利麵

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天氣冷了就想喝一些有溫度的飲料

自製一杯溫的花生拿鐵

希望今天喝了之後也能夠有好事花生

Mayvers澳洲香烤無糖花生醬 (3).jpg

先使用【Mayvers】澳洲香烤無糖花生醬於杯子上掛壁

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居家的深夜食堂,突然很想來碗好吃、又熱呼呼的牛肉麵

但這時間點牛肉麵大多關門打烊了

還好有還原牛肉麵店家、原汁原味精髓推出的-洪師父牛肉麵冷凍調理包

湯頭濃郁、牛肉軟嫩、麵條Q軟

色、香、味俱全,滿足我對牛肉麵店渴望的味蕾

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飄著小雨的寒冷冬季,又濕又冷的天氣

一回到家就想喝碗熱呼呼的湯品,暖暖身體

但是下班拖著疲憊的身軀,要熬煮一隻雞或是燉牛肉湯都太耗時,想到就累

現在疫情又升溫,也不太敢外食

所以冷凍真空宅配料理湯品包,就是我現在最佳的選擇

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廚房是家中很重要的一部分

生活儀式感透過廚具、鍋具可以很好的展現出來

有時候有一個好的鍋具,鍋子漂亮、就會覺得煮什麼都好吃

尤其最近嘗試的新貨-飛捷義大利生活館SILGA油脂分離鍋

不銹鋼高質感外觀,巴洛克圓弧型鍋蓋,超厚凹凸鍋面

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聖誕節將至,不想到餐廳人擠人

但又想在家中吃,有氣氛的西式料理大餐

推薦來自西蒙奶奶法國家鄉廚房的-法國料理即食包

不需料理技術,在家輕鬆簡單使用隔水加熱或是微波加熱

宛如現煮的道地法國家鄉料理美食就出現在自家餐桌

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對於好的油脂類總是很追求的我

進而影響到我每日都要在家做早餐,煮晚餐的原因

自己準備的餐點,在家使用的油品都是精挑細選,吃起來也比較安心

除了中午上班外食,無法知道外面餐廳的油品來源之外

自己家中最近都是使用這瓶來自澳洲真愛獨立莊園

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忙碌的早晨,吐司塗抹沾醬、加上一顆荷包蛋及牛奶

快速又便利的早餐就這樣完成了

每日一把堅果通常也會搭配在早餐中

但因最近家中堅果吃完沒有補貨

就使用筠品家堅果醬來取代每日所需的六大類營養素之一

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水餃可以號稱是國民美食的台灣好味道

幾乎大部人家中冰箱冷凍庫都會有擺放水餃

水餃料理上便利又快速,又有飽足感,很快就可以打發一餐

推薦宅配冷凍水餃-曾响號‧手工曾响餃-川味椒麻、瓜仔肉、雪裡紅

顆顆飽滿的水餃,流湯、留汁,會讓看到就想流口水迫不及待想品嚐

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許多人對於冷凍調理包或是即食料理包

總是存有既定觀念可能是油膩、口味重或不好吃、不健康等想法

但是後疫情時代改變人們生活型態,網購崛起、料理包推陳出新

許多冷凍料理包都做美味又好吃

尤其是新益的冷凍調理包兼具好吃、健康、又營養

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秋季微涼又是吃火鍋的季節,最近真的很懷念沙鍋魚頭的好滋味

但是自己要做一鍋沙鍋魚頭,費時又費力

炸完魚頭的油又不知道如何使用,家中料理用不到這麼多油,倒掉又浪費

 

鄭聰明砂鍋魚頭 (20).JPG

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立秋的保養就從燉湯品開始,來碗熱呼呼的嘉義美食-阿榮師啤酒鴨

暖心又暖胃,開啟食慾之秋的美食饗宴

 

阿榮師啤酒鴨 (1).JPG

 

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炎炎夏日、想來點清爽無負擔料理

推薦來包曲黛麵-南瓜蒟蒻麵,好吃、低卡又方便

免煮、免過水,即開即食、1分鐘美味即可上桌

 

曲黛麵 (18).JPG

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天然健康釀造的原味醬油最能襯托食材的美味

暮朝食粹-暮釀手工黑豆蔭油,為黑豆古法乾式釀造而成

嚴選青仁黑豆,使用整顆黑豆手作傳統古法釀造,日曬夜露純釀而成

不含任何化學添加及焦糖調色,傳承溫暖的古早味

找回醬油那最初、最單純純粹的原味

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居家料理安心煮、健康吃是後疫情趨勢,宅家自煮營養滿分又美味

生鮮宅配也是現在流行趨勢,不需至市場人擠人即可宅配到家

蘇蔡農場生鮮,不論您想吃魚肉宅配或是雞肉宅配

只要網路選購配送到府,減少人與人的接觸,仍可縱情享受美食沒煩惱

 

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每到週末就想放鬆工作疲憊感,睡到自然醒

醒來時只想吃個簡單早午餐

也懶得準備料理,只想放鬆簡單吃

 

Rong易手作工作室

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Thai J將泰式餐廳的泰式料理美味,經典熱賣菜色變成冷凍料理包

 

道地泰國料理不用出國,在家也能受美味

尤其後疫情時代餐廳時常不能內用

若宅在家也想享受餐廳美味時,Thai J冷凍料理包就是最好的選擇

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天氣熱、趕時間、想輕鬆煮、簡單吃時候

現成的冷凍真空包就是最佳選擇

想吃美味的雞肉料理,防疫在宅料理簡單煮

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