[五穀雜糧推薦] 大加燕米脫殼燕麥米及燕米麵,Q彈帶勁口感,營養美味又可口,迷人的好滋味
搬入新居當然要好好大展廚藝,煮美味食物慶祝一下!
洗手做羹湯,想做個西班牙香腸淡菜燉飯,第一次自己動手煮燉飯,
廚藝不精的我,開始上網研究如何做西班牙燉飯
因家中並沒有燉飯的西式米粒
嘗試使用大加燕米的燕麥米搭配
想不到居然非常成功
做成燉飯的燕麥米粒非常Q彈好吃
我超愛燕麥米做成燉飯的口感
分享懶人食譜,非正統西班牙燉飯做法如下:
1.鑄鐵鍋倒入橄欖油
2.西班牙手工香腸切片,香腸下鍋煎香
3.加入切丁紅蘿蔔拌炒
4.下燕麥米半杯拌炒,將米也炒香
4.加入鰹魚粉高湯,燉煮飯至八分熟
5.約煮半小時左右,表面鋪上花椰菜及淡菜
6.起鍋前用黑胡椒調味,燉飯表面再鋪上起司,融化後熄火,鑄鐵鍋再悶一下
簡單燉飯做法即完成
淡菜及香腸食材的精華及風味融入燕麥米內,
吸飽湯汁的燕麥米非常香醇,
迷人滋味,令人難以忘懷
來自加拿大的大加燕米
一罐有 340g是專利脫殼燕麥米
含珍貴燕麥β-葡聚醣及水溶性膳食纖維,高纖、高蛋白、高飽腹感,
無添加防腐劑、人工香料及色素,好吃好吸收
開封後不需冷藏,放置乾燥陰涼處即可,要煮時清洗一下不需浸泡,就可以料理
燕麥是五穀雜糧類,如果不喜歡糙米口感的,可以選擇燕麥米,口感上會比較好吃
平常煮白飯時我也會加燕麥米進去,增添精緻米粒的營養,補充平常外食膳食纖維的不足
一碗燕麥飯,一盤魚,一盤青菜,晚餐簡單就搞定
燕麥米除了做燉飯非常Q彈可口,做稀飯吃起來也非常Q彈
燕麥米海鮮粥
材料:
煮熟的燕麥米1碗、水7-8 碗、蒜頭三顆、蝦子多隻、上丸虱目魚丸多顆 、
蚵仔多顆、培根、海鹽、黑胡椒適量
作法:
1. 平底鍋蒜頭炒香,加入蝦子煎熟煎香
2. 另一鍋鑄鐵鍋燕麥米飯加水煮至沸騰,加入魚丸,蚵仔,煮開,以調味料調味,加入海鹽及黑胡椒攪散
3.加入蒜頭蝦再悶一下即可熄火。
海鮮粥完成了~~ 超美味
一下的料理方式也可以做成海鮮麵,
將燕麥麵另外燙熟,加入煮熟的海鮮湯內,因為有湯品較大鍋
有再加鰹魚粉,蝦頭,蛤蜊熬製湯底
使用大加燕米麵做成的海鮮麵,
麵條Q彈帶勁,
麵條吸了滿滿的海鮮精華,麵條變得很有味道
燕麥麵特選特高筋麵粉製成,比舊版燕米麵更有口感,蛋白質含量更高,營養再加分。
燕麥麵僅融合大加燕米粉、小麥粉及鹽製作而成。
燕米粉來自大加燕米研磨,全程低溫保存、運送,讓麵食也能擁有燕麥健康。
有嚼勁的燕麥麵,不容易煮爛,直接煮熟,加點黑芝麻及醬油就可以變成一碗拌麵
寒冷天氣,煮點麻油雞湯,加點燕麥麵,就變成麻油雞麵線
飯後若想吃點甜點
燕麥米加薏仁、綠豆、龍眼肉、紅棗、蓮子一起煮熟透爛之後
起鍋加黑糖,八寶粥就完成了
營養豐富且Q彈美味之燕麥米及燕麥米麵,不僅營養豐富且美味
吃着這美味,慰勞自己辛苦的一週
用這滿滿的愛與美味
慶祝展開我的新家交屋
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