〖醬油推薦〗黑豆桑天然靜釀醬油(減鹽系列)黑金醬油及紅金醬油
~天然健康釀造醬油最能襯托食材的美味
最近老家寄了很多的酪梨給我
打了布丁酪梨牛奶及做酪梨沙拉後
還是剩下非常多
很多加了檸檬汁冷凍入庫
剩下的想說就當日常晚餐配菜來吃
不太會料理的我，上網搜尋了一下
看到黑豆桑粉專有介紹使用可以直接沾醬油使用
口產很像吃生魚片
好吸引人又簡單的作法，一定要來試看看
我家隔壁全聯就有賣黑豆桑醬酒，購買很方便
久仰黑豆桑醬油大名多年了
在幾年前的食安風暴
很多醬油都掃到風波
但是真材實料的黑豆桑歷經多年依然屹立不搖
相信品質是經得起考驗
這次搭配酪梨選擇的是黑豆桑天然靜釀醬油減鹽系列的
黑豆桑薄鹽黑金醬油及紅金醬油
醬油的口感是淡淡的純天然釀造醬油香味
味道不死鹹，搭配食材很順口
拿來當沾料真的非常合適
酪梨+醬油有油脂的滑順跟淡淡的鹹甜味被帶出
跟酪梨一起搭配真的很美味
看來我的酪梨可以很快吃完了
我喜歡吃食材的原形
不太喜歡太多化學佐料
這個黑豆桑醬油真的很適合我
簡單純粹的醬油香味，就可以提出食材的香氣
減鹽系列即使沾取很多也不會覺得身體負擔
選擇醬油上我比較在意的是成分及添加物
在官網上就可以查看各式醬油的檢驗報告
黑豆桑天然靜釀醬油官網檢驗報告
https://www.ods.tw/relieved.html
讓我在食用上比較安心
黑豆桑釀造醬油使用為非基改的黃豆
把原豆蒸煮拌炒之後等熟成，
用澳洲的海鹽取代碘含量過高的精鹽。
熟成之後，才加入澳洲海鹽
最後再放到室外靜置5～8個月。
純粹的天然靜置，
最後階段才是取出榨汁、填充裝瓶。
不會為了降低時間成本，
使用鹽酸沖洗黃豆來快速分解蛋白質等不健康的釀造作法。
費工耗時的作法
玻璃瓶裝倒出來的琥珀色醬油液體，滴滴都珍貴
黑豆桑薄鹽黑金醬油設計為沾醬使用
薄鹽紅金醬油設計為紅燒及滷味使用
不過我是都會混合使用成為沾醬
其實兩瓶吃起來味道是差不多的
尤其我跟老大晚餐常常在家自己煮火鍋
醬油沾醬於火鍋而言真的是靈魂精隨
我的火鍋也很簡單
湯底用滴雞精或是日式壽喜燒醬汁搭配水稀釋
蘿蔔、菇類、木耳、青菜、豆腐、雞單煮熟即可
這麼健康的食材
當然也要搭配黑豆桑醬油
讓健康更加分
我覺得白豆腐是最能吃出醬油原味的食材
黑豆桑醬油加點蒜頭拿來當南瓜糕沾醬也非常搭配
不會太鹹的味道去搶走糕點口感
反而淡淡的鹹味更能襯托食材的美味
搭配蘿蔔糕也很美味
黑豆桑醬油不只成分簡單真材實料
連外包裝都很有質感，使用玻璃瓶裝
因為沒有含防腐劑，所以拆封後要放冰箱存放
雖然比市面上醬油價格高一點
但是現在小家庭人口不多
自己在家吃的，要用好一點的醬油～
我自己一瓶醬油當沾醬是可以使用很久
黑豆桑天然靜釀醬油
穿越千年的好味道
濃香淳甘滴滴傳世
選一瓶好用且會回甘的醬油照顧家人
煎炒醃滷炸沾通通交給黑豆桑處理
讓天然健康釀造醬油襯托食材的美味
黑豆桑官網
http://www.ods.tw/
黑豆桑臉書
https://www.facebook.com/watch/?v=1236267286707157
黑豆桑
LINE@ https://line.me/ti/p/@ods3399
(你的蜜糖，可能是我的毒藥；我的蜜糖，也可能是你的毒藥
以上分享為個人使用感受
產品功能說明，引用官網所載，不等於宣稱具有療效)
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