來自新竹美食的辛麻泰正宗麻辣鍋

是麻辣火鍋及聚餐推薦的好選擇

DSC07967.jpg

辛麻泰正宗麻辣鍋位於新竹巨城的8F異國美食餐廳區

搭乘手扶梯抵達8F,即可看到辛麻泰

門口貼心擺有候位等待區

DSC07968.jpg

走進餐廳感覺充滿低調奢華感

播放著小野麗莎輕音樂,環境很舒適放鬆

座位區都是以方桌擺設

DSC07983.jpg

櫃檯後面為半自助吧區域

我們座位是類似小包廂的環境

DSC07979.jpg

來到麻辣火鍋推薦店家,鴛鴦鍋是必點推薦

今天品嚐的是個人鍋及海陸分享餐的海鮮船饗宴

DSC08011.jpg

個人套餐是新推出的方案

豐富度及CP值都很高,很適合小資族選擇

因為單點的話,價格加起來會偏高

但是選擇個人套餐覺得挺划算,而且份量也滿大份

加上可以享用半自助吧蔬菜20種食材

DSC08072.jpg

DSC08073.jpg

DSC08074.jpg

以及熟食區炸物、肉燥飯、多款飲品、咖啡、冰淇淋

DSC07992.JPG

DSC08080.jpg

DSC07993.JPG

這些可以自行拿取,自助吃到飽

DSC07989.jpg

DSC07994.JPG

個人套餐選項如以下菜單

DSC07969.jpg

紅白湯底任選擇一,牛油麻辣鍋是必選的

因為我懷孕老火雞湯鍋含有中藥成分,所以店員很貼心幫我更換成傳統雞湯鍋

DSC07972.jpg

牛油麻辣鍋湯底是道地四川成都牛油老火鍋

使用純牛油熬製,秉承古法特選多款辣椒、花椒、冰糖等數十種食材

加上十幾種中藥材,使用獨門黃金比例精心炒製

讓人上癮的絕配就是「辛」「麻」「鮮」「香」

一端上湯底上桌,紅通通的湯底,撲滿了乾辣椒

又麻又辣的香味撲鼻而來

口水都快忍不住流下來,麻辣魂的人絕對不可錯過牛油麻辣鍋湯底

DSC08006.JPG

我最喜歡吃麻辣鍋裡面的鴨血跟豆腐

對我而言就是麻辣鍋的靈魂精髓所在

辛麻泰的鴨血跟豆腐都很入味

鴨血及豆腐都很嫩、很好吃

最棒的是,這個可以續加,服務人員都會很親切的主動詢問是否需要再加

DSC08010.JPG

辛麻精選牛肚、牛筋、大腸三選一

我選大腸,大腸事先已滷製過

DSC07999.jpg

只需要放進麻辣鍋加熱煮熟就好

吃起來有著滷製香料的濃郁,很夠味

咬起來是軟嫩的,不會咬不動

DSC08022.JPG

肉品四選一,我點美國安格斯黑牛無骨牛

DSC08002.jpg

牛肉帶有一點油花,較偏瘦,不油膩

牛肉很適合涮在麻辣鍋中

肉質薄切、趁著湯滾入鍋輕涮幾下,快速川燙即可食用

DSC08037.jpg

無骨牛一入口,有著牛肉香氣參雜麻辣的口感

肉質口感嫩又帶有嚼勁

會讓人忍不住一口接一口,整盤牛肉一下就秒殺

DSC08039.JPG

海鮮四選一,點了極鮮澎湖小卷,一份有兩隻

海鮮類我是放入老火雞湯鍋內煮

小卷看起來很新鮮、色澤也很漂亮、晶瑩剔透

DSC08016.jpg

品嘗起來超清脆鮮甜及彈牙

這是今天品嘗的所有海鮮類,我最喜歡的之一

吃個澎湖小卷配個金黃色澤的傳統雞湯

帶有湯肉香味的湯頭甘醇,喝了身體暖呼呼

DSC08057.JPG

附贈的花生麻吉要趁熱吃

我太晚吃時已經硬掉

DSC08003.jpg

個人套餐最後以著烏梅汁收尾

可以解膩及去辛辣

DSC08087.JPG

想要豪華享受一定要來份海陸分享餐

海鮮船很豪華,海鮮很新鮮

豐富度高、CP值很高、只有3、4人套餐才有

DSC07980.jpg

看這艘海鮮船超澎湃與浮誇

一端上桌豪華顯現,視覺及味蕾的雙重饗宴

海鮮很豐富,種類很多

有干貝、軟絲、Q彈肥豬蝦、阿根廷天使紅蝦、台灣晶鑽活凍白蝦、帆立貝、王功蚵仔牡蠣 

DSC08012.jpg

極鮮冷凍鯛魚 、無刺七星鱸魚片

看的出來海鮮食材都是精挑細選、很鮮美

DSC08014.jpg

份量真的很驚人,蝦子也超多隻

滿滿的蝦子,還沒吃就感到深深的滿足

DSC08025.jpg

Q彈肥豬蝦很大隻

快可以跟鴛鴦鍋媲美了

DSC08023.JPG

三種不同蝦子的口感都稍有點不一樣

紅蝦及白蝦吃起來不軟爛,口感鮮甜

DSC08044.jpg

Q彈肥豬蝦口感最紮實、吃起來最有彈性

DSC08046.jpg

軟絲也是超漂亮,跟小卷一樣

看起來很新鮮、色澤也很漂亮、晶瑩剔透

DSC08019.jpg

入口即彈牙、Q彈細緻又鮮甜

因為很新鮮,所以不會軟爛很有彈性

DSC08069.jpg

王功蚵仔牡蠣我也滿喜歡的

外殼刷洗的很乾淨,可以直接連殼丟下去火鍋內煮

牡蠣入口軟化的美好口感,相當順口

DSC08065.jpg

干貝一吃下去滿口海鮮味,味甘鮮美

DSC08059.jpg

剩下的魚肉、帆立貝,我跟老大兩人也都吃光光

好吃的火鍋,讓我們兩人戰鬥力十足

DSC08067.JPG

DSC08054.jpg

吃完肉品及海鮮

DSC08015.jpg

也要去蔬菜自助吧夾一些蔬菜吃,均衡一下

有水蓮和菇類,我覺得很不錯

DSC08004.JPG

醬料區有10種,提供選擇

因為麻辣鍋味道較重我就沒有再使用酌料沾取

DSC07985.jpg

怕吃不夠的話

還有五香豬肉肉燥飯及番茄和牛肉燥飯

DSC07986.JPG

今日是出番茄牛肉燥飯

DSC08076.JPG

番茄牛肉燥聽說是必吃

肉燥給得很大方

而且是瘦肉不是肥肉

帶有濃郁的番茄香味

DSC08008.JPG

冰淇淋是明治冰淇淋

有八種口味

我覺得抹茶芒果及綜合水果好吃

香草牛奶香味滿濃郁

草莓比較偏甜

DSC08078.jpg

吃火鍋就是要以冰淇淋畫下完美的句點下完美的句點

DSC08070.jpg

單點菜單參考: 

DSC07971.jpg

DSC07973.jpg

 

DSC07974.jpg

DSC07975.jpg

DSC07976.jpg

【店家資訊】

*店名:辛麻泰 正宗麻辣鍋 新竹巨城店

*門市地址:新竹市東區中央路229號8樓(巨城購物中心8樓)

*門市電話:03-535-6675

*粉絲團: https://www.facebook.com/S.M.T.spicy.hotpot/

*線上訂位:https://inline.app/booking/ M6er3NKkG0LghgYU5fT:inline live 1/M6er3kJb2Z4ORUiaay3

arrow
arrow

    來自白色巨塔的我 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()