天然健康釀造的原味醬油最能襯托食材的美味
暮朝食粹-暮釀手工黑豆蔭油，為黑豆古法乾式釀造而成
嚴選青仁黑豆，使用整顆黑豆手作傳統古法釀造，日曬夜露純釀而成
不含任何化學添加及焦糖調色，傳承溫暖的古早味
找回醬油那最初、最單純純粹的原味
現代人越來越多人尋找這種手工無添加醬油
因為珍貴無添加，雖然價格比一般市面偏高，但源於自然是值得投資
而且整體包裝時尚有質感，也很適合拿來送禮
暮朝食粹暮釀手工黑豆蔭油一小瓶300ml，使用精美玻璃瓶包裝
墨綠色包裝外觀都有清楚標示成分
因為天然釀造，所以開封後需要冷藏
黑豆蔭油倒出來色澤為天然的琥珀色
鹹中帶甘甜，很適合直接拿來當沾醬使用
最喜歡拿它來沾取雞肉或鴨肉來吃
帶點鹹味的甘甜，更能襯托肉質的甜美
它的味道拿來沾取水餃或是蘿蔔糕也很適合
不需要再調辣椒或是蔥蒜，直接沾取就好吃
我最喜歡使用醬油來蒸魚
最簡單的原料給予最不簡單的味蕾細緻感受
蒸出來的魚肉美味又鮮甜
暮釀手工黑豆蔭油，真是不善料理者的良伴
暮釀手工黑豆蔭油佐鯛魚片
料理方式:
蒸魚肉不需料理技術，只需醬油、薑汁、米酒蒸煮，快速就可完成
因為平常家裡不一定有備辛香料，所以我是將薑用果汁機打成薑汁冰在冰箱
隨時備用，不管煮什麼，突然家裡沒有薑的時候就直接使用薑汁取代
最重要的是擁有一瓶好醬油，料理馬上就加分
在蒸魚肉時有一個小技巧，電鍋外一杯水先煮滾
然後才放入魚肉蒸，而不是一開始冷鍋開始蒸
等水滾後將魚肉才放入，悶煮至電鍋跳起後悶一下下
這樣蒸法魚肉才不會蒸的太熟變老
品嚐一口台灣雕魚，搭配暮釀手工黑豆蔭油佐鯛魚片
醬油整個襯托魚肉變的更甘甜鮮美多汁
鹹鹹甜甜的白嫩魚肉讓人忍不住一口一口接一口，真的很完美
單純品嚐暮釀手工黑豆蔭油淡雅甘醇味，味道清爽甘甜
是一瓶萬用醬油不管煎、炒、蒸、煮、炸、滷都可派上用場
手作醬油不像化學醬油只要幾天就可以生產出來，較耗時及費時製作
暮朝食粹Muzhao Eat Real Live Better提供健康安心
鍾情傳統高品質的調味品，以最簡單原味的概念，豐富你生活中真實的味覺感受
https://line.soocker.tw/r/3pduds
https://www.facebook.com/shopsoocker
留言列表
