中秋月圓人團圓，終於又到了柚子的豐收季節
中秋吃柚子已經成為每年必經的的儀式感
尤其是來自台南麻豆老欉好口味一定不會錯過
今天要開箱分享中秋爆品、濃濃柚香的柚一村「秋柚好食輕禮盒」
非常棒的中秋好物、來自台南麻豆的青農品牌
青農力量、減少用藥且CP值高，肉質飽滿多汁且鮮甜，又非常獨特
除了柚子以外，還有搭配柚肉去製成的柚肉和風醬及柚子果醋
豐富的搭配組合，讓單調的柚子頓時成為活潑生動的組合
超符合節慶的禮盒，絕對是中秋送禮首選
收到「秋柚好食輕禮盒」非常驚艷，外包裝莫蘭迪綠硬紙盒
兔子站立在柚子上，望著月亮觀看，包裝散發濃濃的中秋氣節
從包裝就可看到獨特性，超有質感，不像是一般普通紙箱裝著滿滿的柚子
禮盒內盛裝三顆麻豆文旦，加上柚肉和風醬1瓶及柚肉果醋1瓶
柚一村麻豆文旦
麻豆文旦在台灣非常有名氣，尤其是老欉的口味更是非常搶手
柚一村麻豆是40年老欉，老欉是指樹齡較高的柚子樹
由於養分大多會流入果實裡，因此樹齡越老的柚子果肉嚐起來就會越甘甜
柚一村柚子外觀剛收到時呈現淡綠色，毛孔密度較細緻度
上窄下寬滿均勻的比例，拿在手中還滿有份量感
柚子栽種過程中堅持採用安全用藥耕種
表皮記錄著生長過程，雖說有的外觀並不是那麼漂亮
但不影響果肉實用的口感
一剝開外皮柚子特殊香味撲鼻而來，滿滿的柚香味
剝開外皮後，果肉呈現飽滿淡黃色，肉質晶瑩細膩
品嘗口感帶點酸甜滋味
果肉細緻且汁多、水分多
我個人偏好帶微酸口感，若喜歡偏甜口感
可將柚子在放置一段時間後，存放時間久後，柚子會消水
消水後皮會變得更薄，外皮轉淡黃色，風味與口感會更好
愛吃柚子的千萬不要錯過柚一村的文旦，好吃不膩
PIM柚一村每顆柚子都是經青農用心栽種的
禮盒內的柚子因為都有篩選過，所以大小果粒也滿均勻的
採良果出貨、次果分送、 汰果加工
柚一村三年來已發送數千斤文旦柚給偏鄉孩童、育幼院及養老院
如果有需求可以向柚一村聯繫，他們非常樂意協助
柚肉和風醬
汰果加工製成的柚肉和風醬還能吃到果肉
使用玻璃瓶包裝，含有薄鹽醬油，顏色呈現深琥珀色
可以取代家中的瓶瓶罐罐，火鍋、水餃沾醬、生菜沙拉淋醬一次搞定
簡單就可完成酸甜口感美食，成就無負擔的料理世界
跟著禮盒內附贈的柚食譜做法，簡單就可將食物變的很美味
照燒鯖魚
作法：
將柚肉和風醬、味醂及薑汁調成和風照燒醬汁
將鯖魚表面水分擦乾、將皮面切花刀
煎魚、魚皮那面放入不沾鍋煎熟
鯖魚翻面、倒入和風照燒醬汁
蓋上鍋蓋、小火煮滾並稍微收汁、熄火就可盛盤
放置少量的柚子果肉裝置
使用和風醬做菜，魚肉品嘗起來帶點微酸滋味
魚肉的腥味也改善許多，並且比較不膩
搭配著柚子一起吃，讓鯖魚變的非常解膩好吃
味道很下飯，忍不住吃了很多白飯
柚肉果醋醬
精緻玻璃瓶包裝的柚肉果醋醬，顏色呈現美麗的金黃色澤
汰果加工製成的柚肉果醋醬，一樣可以看的到滿滿柚子果肉
是台南麻豆在的果農跟工廠共同研發而成的
採用台灣好米純釀米醋加入文旦柚果肉
真材實料，無香料及色素，釀造自然的酸甜風味
可以代替檸檬汁作菜餚
燒烤雞腿
作法：
準備柚肉果醋、柚肉和風醬、蜂蜜水及黑胡椒粒
雞腿洗淨放置保鮮盒
將柚肉果醋、柚肉和風醬、蜂蜜水及黑胡椒粒淋上雞腿肉上
將醃製的雞腿肉置入冰箱隔天再料理
隔日將醃好的雞腿放放入氣炸鍋中、180度氣炸15分鐘
再將雞腿翻面、180度氣炸10分鐘、讓雞腿上色色澤變金黃
炸好雞腿盛盤並撒上黑胡椒粒
自己做的炸雞腿就是這麼健康柚美味
帶點柚子的微香、微酸好滋味
料理新手馬上進階一層級
柚肉果醋醬也可以直接泡水稀釋喝
我自己最愛的就是柚肉果醋醬搭配氣泡水稀釋喝
一般稀釋1:8比例濃度
我口感偏好酸感、所以稀釋約1:6濃度
自己泡的就是最健康又好喝
忍不住一口接一口、一杯接一杯
欲罷不能的酸甜好滋味看到柚子的果肉
每天晚上都要來一杯
一瓶果醋一星期就快喝完了、真是太好喝!
也可以搭配紅茶調製柚子果醋紅茶
口感也是非常美味
品嘗這麼美味的秋柚好食禮盒
勾勒出當季的秋節幸福感
會讓您更期待著下一個中秋月圓
現在搶購限量秋柚好食輕禮盒，內還贈送「柚食譜」教你運用和風醬與果醋
防疫期間安全的在家做菜！
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