因應疫情失控就開始減少外出用餐，
宅在家裡的時間變多，
在家料理次數也變多。
不善於料理的我，
就需要利器協助，
食材料理中加一些，馬上變身大廚娘，
食物馬上就變得很美味
開箱介紹厲害的Chili Klaus BBQ8號，
Chili Klaus 是由 Claus Pilgaard 創立，
因喜愛吃辣而在丹麥聞名，而 Pilgaard 先生亦因愛吃辣的喜好，
所以他開始種植他自己的辣椒，
於2016年推出Chili Klaus 辣椒醬料的一系列產品。
Chili Klaus 丹麥BBQ風味8號辣番茄醬，
不只是一般的番茄醬，
而是將番茄醬變成辣感，
口感中甜中帶辣，
8號是中辣程度。
包裝是塑料透明軟管包裝，
要使用時直接擠壓即可，很便利，
口感也有點類似像沾肉粽的甜辣醬，
又帶有烤肉時，沾取烤肉醬正在BBQ的香味，
微煙燻口感的鬼椒甜辣醬，
愛吃辣的老饕一定會很愛。
網路上查看Chili Klaus 評價，
BBQ8號真是炸物的最愛，
不管是炸雞、薯條、雞塊、甜不辣，
大家喜歡在吃的時候，沾一下它。
我也來分享-我的BBQ8號懶人食譜
長豆BBQ辣番茄
食材:長豆、BBQ8號、蒜頭
料理步驟:
1.將長豆洗淨切段、放入平底鍋加蒜頭拌炒
2.擠入少量的BBQ8號
3.拌炒長豆及BBQ8號辣番茄醬
4.長豆煮熟後、裝盤再淋上少量BBQ醬裝飾
長豆BBQ辣番茄作法類似蝦醬長豆，
整盤紅通通的長豆，
重口味口感很下飯。
如果不喜歡太重口味，
可以將青菜直接川燙、BBQ8號淋在上方即可，
平常燙水餃或是燙高麗菜，
我的做法就是直接將BBQ8號淋上，
就不需要再做其他調味。
喜歡做炸物的，分享另一個懶人食譜做法
櫻桃鴨+地瓜條佐BBQ辣椒醬
食材:鴨肉、地瓜、BBQ8號
料理步驟:
１．將鴨肉切成薄片
２．將地瓜切成條狀
３．鴨肉及地瓜一起放入氣炸鍋內
４．氣炸鍋溫度設定180度炸30分鐘
起鍋後、將BBQ8號置於小碟子中，
要吃時自行沾取，
一道簡單的中式家常料理菜，
佐BBQ8號頓時變得很西洋。
沾醬裝置小碟子有一個好處，
家人各自愛吃多少沾多少，
喜歡吃辣一點的，就沾多一點。
最後一道分享，
真的完全不用料理技術，都可以做出的超懶人料理。
BBQ8號辣番茄醬佐柴魚肉鬆皮蛋豆腐
食材:嫩豆腐一盒、皮蛋一顆、BBQ8號、鬼頭刀魚鬆、柴魚片
料理步驟:
１．先將嫩豆腐擺入盤中
２．皮蛋剖半置於嫩豆腐上方
３．鋪上鬼頭刀魚鬆
４．撒上柴魚片
５．淋上BBQ8號醬
超級美味的BBQ8號辣番茄醬佐柴魚肉鬆皮蛋豆腐，
簡單就完成了，
這幾乎是我這周，每晚餐桌上都會出現的美食。
疫情後深深體會活著健康真的很重要，
在後疫情期間，除了上班都不敢往外跑，
家中也都開伙，減少外食，
因為自己也是醫護人員忙著公司的防疫工作，常加班到晚上九點多，
每晚拖著疲憊的身軀，回到家吃晚餐。
品嚐老公做的辣番茄醬BBQ醬皮蛋豆腐創意料理，
倍感莫名感動。
皮蛋豆腐Q嫩口感，帶點辣感滋味，
BBQ醬增添了食材口感豐富變化性，
讓每道菜裡不止營養，
還充滿了愛……
Chili Klaus 丹麥BBQ風味8號辣番茄醬，
讓平凡的食材變成令人回味，且讚許的美食，
餐桌上記得不要錯過它，
趕快上官網採購吧!
https://chiliklaus-asia.waca.shop/product/detail/578467
購物官網：https://chiliklaus-asia.waca.shop/
蝦皮購物：https://shopee.tw/chili_klaus_asia
留言列表
