品嘗食物為日常生活的一部分
美食可以慰藉疲憊的肉體及心靈
而食物不在只是食物
而是伴隨著吃到的美食而影響到心情
成為我體驗生活的伴侶之一
過去從沒有想到我能做出異國料理
更別說是我家餐桌上會出現馬來西亞風味餐點
但【馬來媽媽MAK NYONYA】即煮醬讓我辦到了
只要十分鐘即煮醬混合食材加熱至熟成即可食用
超適合像我這種忙碌的職業婦女
分享偷吃步快速懶人料理-異國美食在我家
【馬來媽媽MAK NYONYA】南洋咖哩雞風味即煮醬料理步驟
產品成分:
棕櫚油，辣椒，香茅，洋蔥，香辛料(芫荽，茴香，馬芹，肉桂)，生薑，糖，鹽
料理步驟:
1. 打開即煮醬紙盒及內部鋁箔包裝
2. 鍋內置入清洗過後的小雞腿
3. 淋上南洋咖哩雞風味即煮醬
4.加入400ml的清水
5.加入紅蘿蔔切塊及豆子
6.淋上300ml椰奶(罐頭椰奶倒入前先搖晃均勻)
7.食材煮熟即可起鍋
烹飪時咖哩椰香味即洋溢整個廚房
因為是肉質，需等候雞肉煮熟才行
需要時間會比素咖哩即煮醬時間較長
南洋咖哩雞煮好後的搭配白飯即可食用
淋在飯上，香噴噴的超美味
品嘗起來的味道很像高級印度餐廳的咖哩風味
味道很濃郁，道地的南洋風味
非常下飯，忍不住會多吃了好多白飯
咖喱醬料適用於烹調肉類，像牛、雞、猪肉等
一鍋咖哩可以吃好幾頓
也可以搭配餅皮或PIZZA
成為咖哩沾醬一起品嘗，健康又美味
吃素者也有好選擇
為素食者最佳選擇
產品成分:
香茅，辣椒，香料，生薑，糖，良薑，鹽，棕櫚油
料理方式可以先炒香南洋素咖哩風味即煮醬汁
這樣香味會更洋溢
想要更簡易料理，也可如同我上述料理步驟
將即煮醬跟清水400ml加入鍋中煮滾
加入豆腐及青菜食材:茄子、豆子、筊白筍、雪白菇
最後加入椰奶煮熟即可
因為都是青菜，大約十分鐘就可以煮熟
懶人快速料理就這麼簡單
將醬汁淋在白飯上
又是一餐味道濃郁的美味異國料理
南洋素咖哩的口感偏微辣
椰汁我只加入100ml的量
因口感上奶味就較少，就比較偏向日式咖哩風味
煮了以上兩樣料理
家人稱讚到不行，都說非常好吃
如果想要煮海鮮種類
即煮醬背後都有料理說明教學可以參考
亞洲料理秘方，很常是繁瑣、需花上幾個小時在廚房準備的
為了簡化了這些繁瑣的程序卻又不讓傳統的味道遺失
MAK NYONYA 選用最上等與最新鮮的香料與食材
讓更多人，在更短的時間
用更輕鬆的方式為家人準備美好豐盛的一餐
想要馬來西亞料理一定不能錯過的就是海南雞飯
海南雞飯料理方式也很簡單
將海南雞飯風味即煮醬混和600ml清水
將500g白米洗淨
將海南雞飯醬汁及白米放入電鍋內料理煮熟即可
海南雞飯，是深受馬來西亞華人熱愛的一道美食
以雞油、香茅、姜、大蒜、紅蔥頭與一些調味料跟米飯相融合煮出好吃的雞飯
搭配白斬雞、黃瓜與特製辣椒，是在馬來西亞華族中常見的吃法
在煮飯的過程中
香料的味道洋溢整個家中
整個晚上家中都是海南雞香味，真的超厲害
依照這樣比例煮出來的米粒口感偏硬
因為已有添加香料
海南雞飯吃起來就有鹹味，香噴噴的飯
不配菜，單吃也很美味
或也可以成為咖哩飯搭配使用
“MAK”在馬來文裡的意思為“母親”
NYONYA”則是“娘惹”的意思
MAK NYONYA 的成立始於一位每日都在廚房中為整家人烹煮美食
一位祖母的愛，為家人準備溫暖而美味的飯菜
子孫們懷念著過去祖母食物味道而研發MAK NYONYA
最終終於煮出當初那份難以令人忘懷的味道
而現在在家中我也因著MAK NYONYA即煮醬
料理出豐富及美味的異國料理
一個簡單的料理，成為廚房中的美味伴侶
帶給全家幸福的味蕾感受
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