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最近好想自己在家裡煮義大利麵

但是義大利麵的靈魂精髓在於醬汁

不擅於料理的我

煮不出如同高級義式餐廳的美味醬汁

於是開始到許多賣場及網站尋找現成的義大利麵醬汁

 

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因想尋找較天然使用天然食材製作,且無太多化學添加物的義大利紅醬

終於讓我找到這款廣紘國際-澳洲進口的Ozganics義大利麵醬

 

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Ozganics是從原料便開始著重有機栽種

一直致力於為世界各地忙碌的家庭廚房提供美味、有益健康、經過認證的有機食品

主打無糖、無油、無鹽配方

成分天然適合小朋友食用

適合生機飲食者及素食者

 

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Ozganics全系列有三種口味 :

有機羅勒義大利麵醬義大利麵醬

有機蔬菜義大利麵醬

有機辣味義大利麵醬

 

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一小罐有500g, 使用玻璃瓶包裝

打開瓶裝可看到如同新鮮番茄的豔紅

一聞滿滿的番茄及香料的香氣,還沒煮就令人垂涎三尺

 

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三種口味的基底都有番茄、洋蔥、海鹽、大蒜、胡椒、羅勒

有機辣味有再添加有機辣椒

有機羅勒另添加有機奧勒岡草

 

我最喜歡的口味有機蔬菜義大利麵醬

添加了有機胡蘿蔔、有機西洋芹、有機綠櫛瓜

口味跟其他兩款一樣呈現自然的微酸風味

又可以吃出蔬菜的豐富甜味

 

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Ozganics使用有機食材製作的無糖、無油、無鹽有機番茄麵醬

一定要搭配來自義大利產地精品的Agnesi黃銅義大利麵

才能最完美呈現義大利風味的義大利麵。

 

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「銅模」系列,是Agenesi最高級的麵條,全系列有三款:

銅模義大利麵  500g

銅模筆尖麵 500g

銅模細扁麵 500g

 

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義大利麵市面上有非常多

但是不好吃的麵條會浪費精心準備的食材及紅醬

Agnesi的麵條是真的義大利製造進口的

所使用的都是來自義大利頂尖的小麥粉

麵條非常的彈牙

是有獨特口味和出色的耐烹性義大利麵!

 

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完美的組合讓我在家就可以簡單料理

海鮮義大利麵

 

食材:

Ozganics有機蔬菜義大利麵醬 、Agnesi銅模義大利麵、蒜頭、蝦子、透抽、蛤蠣、糖

 

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料理步驟:

 

 將海鮮洗淨、蝦子去除腸泥、透抽切片

 

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 大火水滾加鹽後,,2/3包義大利麵煮約6分 鐘

 

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義大利麵撈起將水瀝乾

 

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​​​​​​​ 蒜頭在鑄鐵鍋爆香之後放入海鮮料,海鮮美味用鑄鐵鍋悶出來

 

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​​​​​​​ 將義大利麵醬一整罐倒入鑄鐵鍋,跟海鮮攪拌

 

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​​​​​​​ 將義大利麵放入鑄鐵鍋內攪拌後熄火

 

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不需自己熬煮番茄糊的義大利麵真的很輕鬆

好適好我這種懶人料理

雖然簡單料理

但是端出來的這盤義大利麵卻很不簡單

麵條沾滿紅醬的鮮豔色澤

 

吃下去更是令人驚豔

海鮮、番茄、蔬菜的甜美豐富完美口感,帶點酸甜滋味

想不到我也能做出如同高級餐廳義大麵口味

全拜Ozganics義大利麵醬+ Agnesi銅模義大利麵完美組合所賜

 

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尤其利用銅模具製作出來的 義大利麵

麵體表面粗糙,義大利麵表面有微微凹凹凸凸的

而非光華表面,使麵條更容易沾附醬汁

讓麵條味道更美味

 

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製作完成的義大利麵醬罐頭,真的簡單又快速

料理新手不太會做菜的

單純麵條加醬汁就可以成為一餐

麵條久煮也不會斷裂

 

像這樣將麵條燙一下

拌上有機辣味義大利麵醬,不用加料就非常美味

 

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辣味口味有著海鹽風味及番茄微酸口感

不會很辣,是大部分人都可以的辣度

 

而銅模筆尖麵口感比起義大利麵和銅模細扁麵是偏硬

一樣的料理方式,加點海鮮料拌煮就很美味

筆尖麵口感非常的彈牙

 

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松阪豬辣味義大利麵

 

煎一下松阪豬加燙花椰菜擺盤

秀色可餐加上健康美味百分百

 

簡單快速就可以吃一頓有儀式感的晚餐

健康又美味讓人人都可以成為料理高手

 

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廣紘FB:

https://www.facebook.com/macroscopic.inc

 

廣紘官網:

https://www.foody.com.tw/


Ozganics義大利麵醬

https://www.foody.com.tw/v2/official/SalePageCategory/370447?sortMode=Curator


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