最近好想自己在家裡煮義大利麵
但是義大利麵的靈魂精髓在於醬汁
不擅於料理的我
煮不出如同高級義式餐廳的美味醬汁
於是開始到許多賣場及網站尋找現成的義大利麵醬汁
因想尋找較天然使用天然食材製作，且無太多化學添加物的義大利紅醬
終於讓我找到這款廣紘國際-澳洲進口的Ozganics義大利麵醬
Ozganics是從原料便開始著重有機栽種
一直致力於為世界各地忙碌的家庭廚房提供美味、有益健康、經過認證的有機食品
主打無糖、無油、無鹽配方
成分天然適合小朋友食用
適合生機飲食者及素食者
Ozganics全系列有三種口味 :
有機羅勒義大利麵醬義大利麵醬
有機蔬菜義大利麵醬
有機辣味義大利麵醬
一小罐有500g， 使用玻璃瓶包裝
打開瓶裝可看到如同新鮮番茄的豔紅
一聞滿滿的番茄及香料的香氣，還沒煮就令人垂涎三尺
三種口味的基底都有番茄、洋蔥、海鹽、大蒜、胡椒、羅勒
有機辣味有再添加有機辣椒
有機羅勒另添加有機奧勒岡草
我最喜歡的口味有機蔬菜義大利麵醬
添加了有機胡蘿蔔、有機西洋芹、有機綠櫛瓜
口味跟其他兩款一樣呈現自然的微酸風味
又可以吃出蔬菜的豐富甜味
Ozganics使用有機食材製作的無糖、無油、無鹽有機番茄麵醬
一定要搭配來自義大利產地精品的Agnesi黃銅義大利麵
才能最完美呈現義大利風味的義大利麵。
「銅模」系列，是Agenesi最高級的麵條，全系列有三款：
銅模義大利麵 500g
銅模筆尖麵 500g
銅模細扁麵 500g
義大利麵市面上有非常多
但是不好吃的麵條會浪費精心準備的食材及紅醬
Agnesi的麵條是真的義大利製造進口的
所使用的都是來自義大利頂尖的小麥粉
麵條非常的彈牙
是有獨特口味和出色的耐烹性義大利麵!
完美的組合讓我在家就可以簡單料理
海鮮義大利麵
食材:
Ozganics有機蔬菜義大利麵醬 、Agnesi銅模義大利麵、蒜頭、蝦子、透抽、蛤蠣、糖
料理步驟:
將海鮮洗淨、蝦子去除腸泥、透抽切片
大火水滾加鹽後,，2/3包義大利麵煮約6分 鐘
義大利麵撈起將水瀝乾
蒜頭在鑄鐵鍋爆香之後放入海鮮料，海鮮美味用鑄鐵鍋悶出來
將義大利麵醬一整罐倒入鑄鐵鍋，跟海鮮攪拌
將義大利麵放入鑄鐵鍋內攪拌後熄火
不需自己熬煮番茄糊的義大利麵真的很輕鬆
好適好我這種懶人料理
雖然簡單料理
但是端出來的這盤義大利麵卻很不簡單
麵條沾滿紅醬的鮮豔色澤
吃下去更是令人驚豔
海鮮、番茄、蔬菜的甜美豐富完美口感，帶點酸甜滋味
想不到我也能做出如同高級餐廳義大麵口味
全拜Ozganics義大利麵醬+ Agnesi銅模義大利麵完美組合所賜
尤其利用銅模具製作出來的 義大利麵
麵體表面粗糙，義大利麵表面有微微凹凹凸凸的
而非光華表面，使麵條更容易沾附醬汁
讓麵條味道更美味
製作完成的義大利麵醬罐頭，真的簡單又快速
料理新手不太會做菜的
單純麵條加醬汁就可以成為一餐
麵條久煮也不會斷裂
像這樣將麵條燙一下
拌上有機辣味義大利麵醬,不用加料就非常美味
辣味口味有著海鹽風味及番茄微酸口感
不會很辣，是大部分人都可以的辣度
而銅模筆尖麵口感比起義大利麵和銅模細扁麵是偏硬
一樣的料理方式,加點海鮮料拌煮就很美味
筆尖麵口感非常的彈牙
松阪豬辣味義大利麵
煎一下松阪豬加燙花椰菜擺盤
秀色可餐加上健康美味百分百
簡單快速就可以吃一頓有儀式感的晚餐
健康又美味讓人人都可以成為料理高手
廣紘FB：
https://www.facebook.com/macroscopic.inc
廣紘官網：
Ozganics義大利麵醬
https://www.foody.com.tw/v2/official/SalePageCategory/370447?sortMode=Curator
留言列表
