「懶人食譜」美威鮭魚～15分鐘好料理就上桌，美味及健康同時兼具
新型冠狀病毒這波疫情真的延續很久
疫情爆發之後
最近下班後晚餐及週末三餐都很少外食了
不是自己料理就是帶便當回家
在家自己料理最安心
如果網路一鍵按下連菜都可配送到家，那就更便利
想到要網購料理食材
第一個就想到美威鮭魚
因為鮭魚一向是我心中 TOP 1 的魚類
我超愛吃鮭魚
美威鮭魚是專賣鮭魚的品牌
可以在各大賣場或是網路上買他們的產品
也有鮭魚專賣店可以品嘗鮭魚餐點!
美威鮭魚線上購物除了新鮮的原味鮭魚之外
還有販賣各式各樣口味的鮭魚
以新鮮鮭魚加上醬包料理包的方式搭配
可以選擇喜歡的口味購買
我選擇了兩種口味品嚐
像我這種不太會料理的職業婦女
真的超適合
因為搭配醬包的多變性
讓鮭魚變得很厲害
連我家老大都大吃一驚
想說我的手藝怎麼變好了
其實是每個口味鮭魚包裝的背後
會詳細的告知鮭魚建議作法
美威鮭魚除了鮭魚魚肉新鮮之外
搭配的醬包也是精華
首先打開這個義式香草鮭魚的醬包
一撕開就聞到清新芳香的香草香味
香草鮭魚建議以烤的方式料理
將料理包倒在鮭魚魚肉上面醃15分鐘入味
在醃之前先將魚肉劃開
可讓醬汁入味更均勻
就只要這樣做
連懶人都可以輕易上手
之後放進去烤箱烤
就這麼簡單
因為醬汁的量很滿多的
所以我分了一點順便刷在龍蝦上
將鮭魚和龍蝦一起放入小烤箱內
210度烤15分鐘鮭魚就非常嫩了
因為最近疫情關係
最近我的食物都會煮比較熟
所以我又加烤了10分鐘
雖然烤了25分鐘
但是鮭魚咬下去還是非常嫩
肉質很Ｑ彈～很新鮮，很美味
香草的味道真的好香～很好吃
真是嗅覺與味覺的雙重享受啊
以前吃鮭魚都吃原味較多
這次嚐試吃美威搭配的口味
想不到真的很不錯
美威的鮭魚原產地來自於智利
醬包是台灣生產
由通過BRC國際認證之優良廠商生產
及通過HACCP與ISO22000認證較可安心食用。
而鮭魚除了用烤的之外
我也第一次嚐試將鮭魚用蒸的料理
就是這款精選鮭魚菲力-泰式酸辣鮮檸
一樣將泰式酸辣鮮檸料理包裡面的醬汁
倒在新鮮美味的鮭魚上
靜置15分鐘後再放到電鍋內蒸
這個醬汁很多
所以在旁邊的空位上擺上小卷
再多擠一些檸檬汁下去蒸
電鍋外鍋一杯水蒸煮後就可以食用
起鍋後的鮭魚泰式香檸
嚐起來的味道酸酸甜甜的
鮮甜來自於鮭魚本身的原味
品嚐美味的泰式香檸後
剩下的湯汁捨不得倒掉
所以下一餐把剩餘的醬汁淋在鱸魚上
再蒸一盤泰式鱸魚
就是一道美味的料理
鮭魚用烤及蒸的料理方式
我個人比較愛鮭魚用烤的料理口感
這兩道料理方式
都非常輕鬆就完成一道美味料理
不需要專業技能與設備
是任何人都能美味上桌的方式
也不需要自己辛苦的切辛香料
美威搭配的醬汁都貼心準備好了
美味健康一點也不缺
鮭魚有很多營養價值
防疫期間營養要好好補充增加抵抗力
補充天然OMEGA 超級食物鮭魚
疫起來吃鮭魚吧！
官網
http://www.supremesalmon.com.tw/
官方粉絲團
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產品資訊
https://onlineshop.supremesalmon.com.tw/categories/%E5%86%B7%E5%87%8D%E9%A4%A8
官方料理頻道
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(你的蜜糖，可能是我的毒藥；我的蜜糖，也可能是你的毒藥
以上分享為個人使用感受)
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