【宅配美食推薦】愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組及川大娘廿味花椒醬，
2020年元旦的第一天美食饗宴～在家也可以成為牛排館
忙碌了一整年，告別了2019年
2020年元旦第一天
一定要好好犒賞自己
來份自己最愛的美味牛排
～開啟新年的第一天
想吃高級牛排不一定要到高級餐廳
在家中也可以使用平價做出高級餐廳的牛排
秘訣就在於愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝
宅配美食今天要推薦的是
宅配愛食鮮Icefresh頂級Prime牛肉、川大娘廿味辣椒醬
除了用來陪伴我新年度的第一天
也是我今年過年必買年菜之一
過年圍爐的最佳選擇
因我真的很喜歡美國牛排
尤其是Prime頂級牛排特愛
平常在美國大賣場買牛排的份量
對於小家庭來說份量真的太多
而愛食鮮的牛排份量
一份包裝的量差不多是剛好兩人份
覺得超適合我和老大的食量
這次品嚐愛食鮮的 安格斯牛排＆北海道干貝組合
內容物包含下列
安格斯PRIME翼板牛小排2入300g
安格斯CHOICE帶骨牛短切200g
安格斯PRIME嫩肩板腱2入
北海道3S生食級干貝10顆
iCeFresh愛食鮮由一群七年級的年輕人共同創辦
對於享受美味，同時兼顧品質，是共同的堅持！
商品本身的品質是愛食鮮第一優先的考量
嚴選好食材的品質，來自對生活的堅持
而我選擇愛食鮮為宅配牛排原因～
✔ 商品的包裝完整
✔產品的標示清楚
✔ 食材的來源很講究
✔ 食材新鮮，種類眾多
還有最重要的事～～肉要好吃美味
而PRIME是美國官方認定
八個等級裡面最高等級的牛肉
僅佔總產量的2%~3%
嫩肩的油花分布較牛排其他部分少
牛肉間帶著薄薄的板筋
因為懶人我不太會料理
所以直接放進去氣炸鍋炸
160度一面炸五分鐘～再翻面炸五分鐘
不會煮飯的人～～也變的很厲害
煎牛排就完成了
咬起來肉質是扎實但不韌口
筋也不會很多
我家老大覺得氣炸鍋做出來的牛排
會讓肉質變得較老～有點可惜
所以接下來的牛排
就得勤勞一點自己用平底鍋煎
看這牛肉大理石紋的油花分布均勻
一看就讓人口水直流
放在瓦斯爐上
平低鍋加點橄欖油煎
可以看到真的很多汁～～紅色血水流出來
這時候先拿出來靜置一下
在重新煎一下
才可以將牛肉汁液鎖住
煎完後切開可以看到超過1公分厚的厚度
牛小排咬下去軟硬適中
牛肉的汁液被包覆在肉中
一吃就知道是品質很好的牛排
只要灑點海鹽及胡椒鹽搭配
美味的口舌的饗宴就在口中化開
PRIME等級讓牛小排美味更加倍
不用花大錢就可以享用最頂級美國牛
新年元旦第一天就感到很幸福
這個是帶骨的小塊牛排
肉質鮮嫩，咬起來很有嚼勁
不喜歡軟嫩,喜歡有嚼勁牛排的人
一定會很喜歡這款口味
品嚐三種部分的牛排～肉質都很新鮮
官網上有很多部位可以選擇
可以依照自己喜歡的軟嫩度去選擇牛排的部分
之前去北海道旅遊時
就有跟導遊購買干貝回國自己料理
當時購買一盒是一千多元
當時吃的美味一直猶記在心
而這次品嚐愛食鮮的北海道干貝
一包十顆3百多元
味道跟多年前吃到一樣
放在平底鍋上煎不到三分鐘
就做出香煎干貝平價奢華美食
咬一口這嫩度甜度～令人難以置信，真懷念
入口超乎預料的軟嫩鮮香
牛排旁搭配個干貝
就變成鐵板海陸大餐了～～
這整盤就是我的元旦大餐
滿滿的肉～～大大滿足
頂級享受不必花很多錢
干貝做個干貝粥也很棒
我的五穀粥只有加兩顆干貝
雖然很奢華
但煮完後電子鍋一打開
整個廚房香氣四溢
干貝雖然體積變小
但甜味香味全鎖在粥內
超簡單營養美味的干貝粥就完成了
再來要介紹的是辣椒醬
愛吃辣的人都知道～～
常常去一家麵店吃麵
都是衝著店家準備的辣椒醬而去
因為辣椒醬真的是靈魂精髓
會改變整個麵吃下去的味道
聽這個名字就很四川風情
是超過20種以上的天然香料和中藥
搭配乾辣椒以及四川當地花椒一同調製
熬煮時還必須不停攪拌，控制油溫
以防花椒回苦 熬煮完還必須靜置，讓風味釋放
一打開辣椒罐的瓶子
就可以聞到很香的花椒香味
還沒吃，花椒香氣就讓我口水不斷分泌
味道吃起來輕微麻麻的～不死辣
這個麻辣卻不死辣的辣椒醬
是我家老大的最愛
所以我連外帶滷味吃
都請店家不要加辣
就等著回家開自己的川大娘廿味花椒醬來搭配
吃火鍋，吃滷味都要沾這個辣椒醬
川大娘廿味花椒醬讓食材變得更美味
沾任何食材都無違和感
連青菜，玉米沾取搭配都很好吃
不會很辣，讓食物變得很香
雞肉用辣椒醬和泡菜醃製一下
在用氣炸鍋炸一下
要吃時，一定記得還要沾辣椒醬
不會煮飯的我，頓時變得有點厲害了
愛吃辣的你，千萬不要錯過
照片均為自己親自料理實圖拍攝
嚴格把關自己親自挑選的牛排，干貝，辣椒醬品牌
高品質讓大家吃的放心安心
嚴選好食材的品質 來自對生活的堅持
而生活 從 iCeFresh 愛食鮮 開始
愛食鮮 Icefresh：
川大娘廿味辣椒醬：
https://chuandn.1shop.tw/chuandn
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