[台北美食]日本料理揪鬥本家
這次家族聚餐時
長輩帶我們去吃超美味的日本料理-揪鬥本家
今日餐點是一人一千元的無菜單料理
菜色由日本料理師傅搭配
我們有告知想要搭配茶碗蒸和、味增湯及甜點
今天吃的甜點是他們自製很好吃
師傅說今天有鰻魚
所以配了一碗小鰻魚飯給我們
餐點來之前會先給一壺熱茶
長輩大推這家店的原因是魚貨很新鮮
我們當天吃的
魚片都現切做成握壽司
有時候看當天漁船捕到的魚
~~會有平常一般日本料理吃不到的生魚片
上菜瞜~~
握壽司旁邊搭配清爽的醃白蘿蔔、小黃瓜和小番茄解膩
我們吃了各種我不知道名稱的生魚握壽司
因為握壽司有飯~滿容易飽的
因為是套餐是無菜單料理
不知道每道魚的名稱
所以放上照片提供參考
好像有不同價位的套餐
~~詳細到店家的話可以再問看看
若是選擇它的無菜單料理
要看當日漁船捕魚進貨的種類
所以每次去會吃到會不太相同
若有想吃的食物
可以跟廚師說幫你配置進去套餐內
如果不想吃無菜單料理
牆壁黑板上也有今日進貨的魚可以點
或是菜單上有價目表和品項可以點餐
最後這個我超愛的
海膽~~我等它好久了
跟握壽司搭配一口吃
這樣吃會不會太豪邁
烤烏魚子搭配烤蝦
也是第一次吃到這種搭配
很特別~也很好吃
這樣一千元雖然很貴
但是因為食材是一般日本料理吃不太到的
新鮮又好吃
我覺得特別的節日想找餐廳聚餐~偶爾可以安排也還不錯
不過座位不多
最好先預約
店的入口
常去日本的家人說
裡面環境及做出來的食材很像日本的居酒屋
揪鬥本家
電話：02-23587276
地址：台北市大安區信義路二段16號1樓
文章標籤
留言列表
