居家的深夜食堂，突然很想來碗好吃、又熱呼呼的牛肉麵
但這時間點牛肉麵大多關門打烊了
還好有還原牛肉麵店家、原汁原味精髓推出的-洪師父牛肉麵冷凍調理包
湯頭濃郁、牛肉軟嫩、麵條Q軟
色、香、味俱全，滿足我對牛肉麵店渴望的味蕾
為何推薦洪師父牛肉麵呢?
因為當您自行居家料理-洪師父牛肉麵冷凍調理包後
真的會覺得牛肉麵的口感，跟平常在麵店吃的口味差不多
很多好吃的店家，若另推出冷凍調理包
常常到居家自行料理時，口味總覺得沒有在店家吃的時候好吃
但洪師父牛肉麵冷凍調理包，從麵條、牛肉塊、湯頭口感都很好吃
開箱介紹洪師父牛肉麵冷凍調理包
紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、藤椒牛肉麵
洪師父牛肉麵是台北20年餐廳老店
曾歷經5屆冠軍牛肉麵，真的好強!
為了讓客人品嘗最美味的牛肉麵，可是多麼用心及執著努力
現在推出的冷凍調理包，讓我不用跑台北店家
在自己家中就可以品嘗跟店家一樣的風味
牛肉麵的外包裝非常有質感
有一個外包裝紙盒，紙盒上都有清楚標示所有成分及牛肉部位
打開外包裝後，有湯頭調理包及麵條各自分開的內包裝
料理及加熱方式都很方便，就可即時享用
湯頭調理包可微波或是隔水加熱五至八分鐘
麵條需要用熱水煮沸3分鐘
我料理調理包的方式，因為喜歡在搭配配料
所以會將調理包沖熱水至稍微有點融化
將整包調理包倒入鍋中加熱，這時候加入配料一起煮沸
因為湯頭及牛肉塊都是熟食，等到配料煮熟就可以熄火
將燙熟的麵條加入煮好的湯頭中，就可以品嘗了
紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、藤椒牛肉麵
三款調理包內的麵條都是相同的
麵條是較粗的寬麵條，本擔心較粗的麵條，煮三分鐘會不會沒有熟透
調好定時3分鐘到了，撈起麵條品嘗時，有讓我驚豔到
居然已經熟透了，而且麵條真的超級Q彈好吃
我覺得洪師傅的麵條做成調理包，還可以這麼好吃
軟硬度適中又Q彈，真的很厲害
喜歡吃辣的人，絕對不要錯過藤椒牛肉麵
我自己也最愛此口感，在煮的時候整個廚房就椒麻香氣就開始四溢
還沒煮好就垂涎三尺，忍不住想大快朵頤
藤椒牛肉麵搭配的是半筋半肉的牛肉
一次可以品嘗兩種的肉質口感
牛筋已經魯的超軟嫩Q彈，牛腱肉切成長條形也是很軟嫩
肉質也很入味，湯頭濃郁帶有胡椒及椒麻香味
湯頭加點蚵仔，蚵仔吸收湯汁的濃縮精華
吃起來有點類似麻辣鍋的口感，真是太幸福了
紅燒牛肉麵應該是老饕及一般大眾最愛的口味
紅燒牛肉麵的牛肉肉塊切的較厚且方形
口感比起較藤椒口味較有嚼勁，熟爛適中，沒有牛騷味
牛肉麵真的很大塊，有6、7塊之多，用料真的不手軟
湯頭有著醬油和辣豆瓣熬煮出來的豐盈色澤
品嘗起來有著紅燒特有的濃醇滋味
可以加點青菜一起煮，讓營養均衡一下
清燉牛肉麵
清燉是最能品嘗出牛肉新鮮度的牛肉麵
洪師傅的清燉牛肉麵湯頭口感清爽
湯頭味道甘美清甜及鮮香
牛肉口感軟嫩，吃起來一點都不柴，味道很新鮮、沒有牛騷味
在加上洪師父調理酸菜，整個超對味
對於忙碌的上班族而言
下班累了，要自己在燉煮牛肉湯頭及牛肉塊真的很懶
洪師父牛肉麵冷凍調理包就煮像泡麵，輕鬆快速煮一下就可即時享用
營養及美味又滿分，真的是現代人的福音
居家料理安心煮、健康吃是後疫情趨勢
宅家自煮營養滿分又美味
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