居家的深夜食堂,突然很想來碗好吃、又熱呼呼的牛肉麵

但這時間點牛肉麵大多關門打烊了

還好有還原牛肉麵店家、原汁原味精髓推出的-洪師父牛肉麵冷凍調理包

湯頭濃郁、牛肉軟嫩、麵條Q軟

色、香、味俱全,滿足我對牛肉麵店渴望的味蕾

 

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為何推薦洪師父牛肉麵呢?

因為當您自行居家料理-洪師父牛肉麵冷凍調理包後

真的會覺得牛肉麵的口感,跟平常在麵店吃的口味差不多

很多好吃的店家,若另推出冷凍調理包

常常到居家自行料理時,口味總覺得沒有在店家吃的時候好吃

但洪師父牛肉麵冷凍調理包,從麵條、牛肉塊、湯頭口感都很好吃

開箱介紹洪師父牛肉麵冷凍調理包

紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、藤椒牛肉麵

 

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洪師父牛肉麵是台北20年餐廳老店

曾歷經5屆冠軍牛肉麵,真的好強!

為了讓客人品嘗最美味的牛肉麵,可是多麼用心及執著努力

現在推出的冷凍調理包,讓我不用跑台北店家

在自己家中就可以品嘗跟店家一樣的風味

 

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牛肉麵的外包裝非常有質感

有一個外包裝紙盒,紙盒上都有清楚標示所有成分及牛肉部位

打開外包裝後,有湯頭調理包及麵條各自分開的內包裝

料理及加熱方式都很方便,就可即時享用

湯頭調理包可微波或是隔水加熱五至八分鐘

麵條需要用熱水煮沸3分鐘

 

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我料理調理包的方式,因為喜歡在搭配配料

所以會將調理包沖熱水至稍微有點融化

將整包調理包倒入鍋中加熱,這時候加入配料一起煮沸

因為湯頭及牛肉塊都是熟食,等到配料煮熟就可以熄火

將燙熟的麵條加入煮好的湯頭中,就可以品嘗了

 

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紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、藤椒牛肉麵

三款調理包內的麵條都是相同的

 

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麵條是較粗的寬麵條,本擔心較粗的麵條,煮三分鐘會不會沒有熟透

調好定時3分鐘到了,撈起麵條品嘗時,有讓我驚豔到

居然已經熟透了,而且麵條真的超級Q彈好吃

我覺得洪師傅的麵條做成調理包,還可以這麼好吃

軟硬度適中又Q彈,真的很厲害

 

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喜歡吃辣的人,絕對不要錯過藤椒牛肉麵

我自己也最愛此口感,在煮的時候整個廚房就椒麻香氣就開始四溢

還沒煮好就垂涎三尺,忍不住想大快朵頤

 

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藤椒牛肉麵搭配的是半筋半肉的牛肉

一次可以品嘗兩種的肉質口感

牛筋已經魯的超軟嫩Q彈,牛腱肉切成長條形也是很軟嫩

 

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肉質也很入味,湯頭濃郁帶有胡椒及椒麻香味

 

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湯頭加點蚵仔,蚵仔吸收湯汁的濃縮精華

吃起來有點類似麻辣鍋的口感,真是太幸福了

 

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紅燒牛肉麵應該是老饕及一般大眾最愛的口味

紅燒牛肉麵的牛肉肉塊切的較厚且方形

口感比起較藤椒口味較有嚼勁,熟爛適中,沒有牛騷味

 

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牛肉麵真的很大塊,有6、7塊之多,用料真的不手軟

湯頭有著醬油和辣豆瓣熬煮出來的豐盈色澤

品嘗起來有著紅燒特有的濃醇滋味

可以加點青菜一起煮,讓營養均衡一下

 

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清燉牛肉麵

清燉是最能品嘗出牛肉新鮮度的牛肉麵

 

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洪師傅的清燉牛肉麵湯頭口感清爽

 

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湯頭味道甘美清甜及鮮香

牛肉口感軟嫩,吃起來一點都不柴,味道很新鮮、沒有牛騷味

 

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在加上洪師父調理酸菜,整個超對味

 

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對於忙碌的上班族而言

下班累了,要自己在燉煮牛肉湯頭及牛肉塊真的很懶

洪師父牛肉麵冷凍調理包就煮像泡麵,輕鬆快速煮一下就可即時享用

營養及美味又滿分,真的是現代人的福音

居家料理安心煮、健康吃是後疫情趨勢

宅家自煮營養滿分又美味

 

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洪師父牛肉麵冷凍調理包

https://www.chefhungfoods.com/categories/frozen-goods

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