聖誕節將至，不想到餐廳人擠人
但又想在家中吃，有氣氛的西式料理大餐
推薦來自西蒙奶奶法國家鄉廚房的-法國料理即食包
不需料理技術，在家輕鬆簡單使用隔水加熱或是微波加熱
宛如現煮的道地法國家鄉料理美食就出現在自家餐桌
微波後的濃郁香氣，食材真材實料，品嘗後讓人唇齒留香
舌尖上美味，享受美食就是這麼幸福
即時包的優點就是料理方便
不需買菜、備料、切菜，省去很多做菜的時間
這次品嘗西蒙奶奶法國家鄉廚房-三款料理即食包
西蒙奶奶是由台、法夫妻經營的法國手作料理包網路商店
即時包採冷凍宅配寄送到府，包裝唯美精緻
清楚標示食材原料及成分，從外包裝就可感受到料理人的用心
開箱三款手作料理真空包
香料燉丸子 Boulette d'épice
食材包含:
豬肉、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、海鹽、胡椒、 辣椒、天然香料
完全不添加防腐劑與添加物製成,所以需要冷凍保存
透明的包裝，每包有400g適合1-2人食用
法國人喜歡搭配麵包吃，也可以搭配白飯使用，我是煮義大利麵搭配
先將冷凍包沖熱水稍微解凍後，將料理包倒入鍋中加熱
另一鍋煮義大利麵至熟透後，將義大利麵夾入香料燉丸子鍋內
切兩顆西柿番茄一起悶煮約5分鐘，讓義大利麵充分吸收醬汁精華
加熱時整個廚房就香氣四溢，忍不住垂涎三尺了
加熱收乾後，吸飽香料燉丸子湯汁精髓的麵條Q彈帶勁
搭配熬煮軟爛的紅蘿蔔、混和番茄燉煮的湯底
讓義大利麵整個美味提升
咬下一口豬後腿肉與繁複的鮮打香料做成的手工丸子
肉丸紮實又Q彈，微辣感帶豐富的香料氣味，
香料的味道很濃郁，好吃到令人回味無窮
肉丸沒有腥氣也不油膩，一口氣吃五顆也不膩，因為真的太好吃
一包即食包加上麵，就變成滿滿的兩大盤超厲害義大利麵
頓時有總自己是大廚的錯覺，家裡好像升級西餐廳等級
法式菜餚散發的迷人香氣，是讓人無法抵擋的魅力，吃了還會想再吃
鴨油薯泥 Pomme De Terre Mashée
食材包含:
白玉馬鈴薯、鴨油、鴨肉汁、海鹽、胡椒
完全不添加防腐劑與添加物，每包200g
背面都有清楚標示有效期限
加熱方法:
用熱水流水解凍後，放至微波爐加熱3分鐘即可食用
網路評價看到鴨油薯泥是很多人推薦的品項，所以一定要品嘗看看
本來想說品嘗看看，自己家中的馬鈴薯泥也可以做看看
但是採用封鴨後所產生的香草鴨油與肉汁製成的薯泥
搭配帶有Q感的白玉馬鈴薯
跟一般用奶油調和製作的口感有差，自己要做真的有難度
鴨油薯泥單吃就很好吃
帶點鹹味及香料味口感，品嘗起來香醇可口
也很適合搭配肉類或沙拉料理
加熱3分鐘就能在家享用道地的法式薯泥
春蔬燉羔羊Navarin d'agneau
食材包含:
紐西蘭小羔羊、 馬鈴薯、 番茄、 洋蔥、 蕪菁、 雞湯、 天然香草 、香料 、海鹽、 胡椒
每包400g， 一樣是不添加防腐劑與添加物，真材實料
懶惰料理的緣故，我是將即食包放入盤中
置入微波爐加熱3分鐘，經由分子的交互震盪
透過加熱將食材融合在一起，綻放出食材耀眼的光芒
三個月小羔羊就包覆在這些滿滿蔬菜熬煮耀眼光芒中
打開微波爐，充滿香氣的羔羊味道就綻放出來，整室充滿香味
加入後的的醬汁澆淋在白飯上品嘗，湯汁甜美，鮮味十足
濃郁好吃的醬汁一滴都不會浪費
春蔬燉羔羊是經典法國羊肉燉菜,採用多種蔬菜、香草
與品質極佳的三個月小羔羊燉煮
咬下一口小羔羊可品嘗到類似孜然的香草香氣
羊肉塊很多又滿大塊，羊肉咬一下口非常鮮嫩柔軟，沒有羊騷味
愛吃羊者千萬別錯過
一天的疲勞透，過法式料理美味都解除了
對自己好一點、吃好一點，就是一種享受
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