水餃可以號稱是國民美食的台灣好味道

幾乎大部人家中冰箱冷凍庫都會有擺放水餃

水餃料理上便利又快速,又有飽足感,很快就可以打發一餐

推薦宅配冷凍水餃-曾响號‧手工曾响餃-川味椒麻、瓜仔肉、雪裡紅

顆顆飽滿的水餃,流湯、留汁,會讓看到就想流口水迫不及待想品嚐

 

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尤其是疫情過後改變了許多生活型態

有時想吃外食,有些店還是不提供內用,又不想帶外食回家

於是乎下班後就變得常常自己煮晚餐

水餃幾乎是這一年來,我家餐桌最常出現的食物

最近常吃曾响號‧手工曾响餃的水餃,因為口味多變,內餡豐富又好吃

 

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【曾响號】手工曾响餃總共有6種口味

我吃過川味椒麻、瓜仔肉、雪裡紅這三種口味

 

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雪裡紅是素食者也可以吃的口味

我個人最愛的是手工曾响餃的川味椒麻

開箱分享【曾响號】手工曾响餃

 

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手工曾响餃每包裝有30顆手工水餃

透明的包裝、可以清楚的看到水餃還剩下多少顆

內餡豬肉使用的的是台灣溫體豬,具SGS認證,無添加防腐劑

水餃都是接單才現做,純手工包製而成

顆顆渾圓飽滿,有著純手工製作的餃皮掐痕

 

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因為手工曾响餃大小顆粒都滿一致

所以不同口味料理方式、時間都差不多,想吃不同口味可以一起煮

最快速簡易的料理方式就是用水燙煮,煮水餃時水量要多一點

水滾時置入水餃,將瓦斯爐大火轉至中火煮,再煮七分鐘水餃就完成

水餃浮起後,即可撈起食用

 

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照包裝上的煮法真的簡單又快速

水餃撈起後也很完整飽滿,水餃皮很漂亮、沒有破裂

 

 

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川味椒麻、瓜仔肉、雪裡紅口味三種口味都是皮薄餡多

品嘗一口水餃外皮Q彈有勁、內餡飽滿豐富、美味又好吃

簡單樸實國民美時,讓人食指大動

 

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川味椒麻、瓜仔肉的內餡豬肉不會有豬騷味,肥瘦適中

瓜仔肉帶鹹甜感很有味道,這是我第一次吃瓜仔肉做成的水餃

淡淡的瓜仔肉香氣搭類肉的香味,很有古早傳統味滋味

 

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川味椒麻不會很辣,口感偏小辣,又帶點麻感

滿口椒麻花香,味道較重、不需要沾醬就很好吃了

會忍不住一口接一口停不下來,一口氣就吃了十多顆

 

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雪裡紅青菜本身就是會有一股特殊的味道,喜愛因人而異

常被做成小菜,想不到做成水餃也還不錯吃,

雪裡紅水餃咬下口感爽脆

 

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除了水燙煮之外,也可以使用煎的方式料理

分享冰心水餃做法:

材料:水餃數顆、麵粉:油:水1:1:10

 

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作法:將水餃鋪擺放在平底鍋上,淋上麵粉水

 

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水滾後由中火轉至小火,蓋上鍋蓋悶煮至麵粉水整個收乾

 

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冰心水餃煮熟後,擺盤起來還挺漂亮

外層麵粉皮很酥脆,咬到水餃後變成柔軟口感,口感層次分別

 

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這樣煎法讓剛煮熟的水餃保有湯汁

咬下一口水餃還會有爆汁口感,很新鮮好吃

粒粒滿餡皆滿足的美好滋味

 

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水餃真的是最貼近生活的好味道

簡單樸實的料理,貼近你我的生活

快速縮短料理時間、加熱即可吃,備餐又快速、真的很迷人

曾响號-曾响餃手工水餃,色鮮味美、料好實在、口口皆滿足

 

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曾响號-曾响餃手工水餃 

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